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根据食用马铃薯淀粉标准（GB8884－88）和工业马铃薯国家行业标准（QB.1－92），以马铃薯为原料，经湿磨法加工制成的马铃薯淀粉分为优级、一级和二级三个等级。食用马铃薯淀粉水分（%）优级品18.00一级品20.00二级品20.00工业马铃薯淀粉水分（%）优级品18.00一级品18.00二级品18.00
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