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食品微波干燥技术及应用
产品介绍:

一、微波干燥原理: 微波是一种高频电磁波,频率为300~300000MHz,其波长为0.001~1m。 微波加热原理:由于物料中水分的损耗因子较大,能大量吸收微波能并转化为热能,促进内部水分蒸发,微波干燥过程中,温度梯度、压力梯度与水分的迁移方向均一致,从而强化了干燥过程。 二、微波干燥特点 体加热

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