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杀菌釜热分布测试、杀菌锅热穿透测试杀菌釜热分布是指杀菌锅运行过程中,某一时间杀菌锅内不同的部位温度分布的状况,或者说某一时间在杀菌锅不同部位温度的差异情况。杀菌釜热分布意义:杀菌釜内部热分布不均匀,就会使被杀菌的产品有的杀菌过度,造成产品品质不佳。有的杀菌强度
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