纤维的适用范围也许已经超出了我们的想象，不管从那反面。CX系列粗纤维测定仪简称纤维测定仪，是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到各种粮食、饲料等试样粗纤维含量的仪器。
纤维的含量需要量化，不是越多越好，也不是越少越好，有关人员在测定4种野菜中的粗纤维和矿物质的含量,为消费者选择食用野生菜提供理论依据。方法取小根蒜、荠菜、柳蒿和蒲公英的可食用部位作为实验样品,用中性洗涤剂法测定野菜中粗纤维含量,用原子吸收分光光度计法测定野菜中钙、铁和锌含量。结果每100 g样品中,柳蒿、荠菜、蒲公英、小根蒜中分别含粗纤维9.67、8.30、7.50、2.45 g,钙693.36、251.87、212.00、111.11 mg,铁2.37、3.09、3.71、2.78 mg,锌0.41、0.27、0.16、0.06 mg。结论柳蒿中粗纤维含量最高,小根蒜粗纤维含量最低;蒲公英中的钙和铁的含量最高,而柳蒿中的锌含量最高。
测量粮食、饲料等粗纤维含量的同时，我们也要了解一下纤维的其他作用，茶叶中的粗纤维含量与茶叶的品质及茶树品种的“持嫩性”呈负相关〔”2’.因此茶叶的粗纤维含量巳经成为鉴别茶叶老嫩及评定成品茶等级的国际公认标准〔“’.但是茶叶粗纤维的定量分析在我国历来是采用常规实验室法(简称常规法),其缺点是过程复杂、需时长、效率低,并且实验条件难以控制一致.这对于大量的测定及深入的研究几乎是不可能.因此一些国家已经采用纤维仪进行此项工作.我国近年来陆续引进了瑞典TECATOR公司的I型纤维仪(Fibertec systeml)〔‘’.此种仪器的特点是自动化程度高,使用方便,效率高,且能更好地控制实验条件的一致性.将此种仪器应用于茶叶粗纤维的测定及研究还仅仅是开始.因此,本实验将常规法和Fibertec法(简称“托卡”法)作一比较.r材料和方法1.,仪.与试荆 I型“托卡”纤维仪包括热消化装置、冷抽提装置及电子夭平等附件.所用柑祸的滤板孔隙为中40、叨卜m.常规法实验设备按一般要求配备. 主要试剂:(l)试剂I为1.25肠的HZso‘,(2)试剂I为一25肠的NaoH;(3)除泡剂为正丁醇;(4)丙酮(化学纯).1.2材料 l、7级江西婆绿茶叶、2~6级安徽屯绿茶叶是不错的，含有很多膳食纤维。
利用高科技产品纤维测定仪测量纤维含量的同时，我们也要了解纤维的用途。比如我们平常经常听到膳食纤维，膳食纤维的概念是由英国著名学者Hipov在1953年首先提出，它是指木质素与不能被人体内消化酶所分解的多糖之和。过去对膳食纤维仅仅认为是植物细胞壁成分，但今天已不局限于这个概念，已扩展到包括许多改良的植物纤维素、胶浆、果胶、藻类多糖。这些物质进人体后，在口腔，它耐咀嚼可以锻炼牙齿，清除牙缝污垢，增加唾液分泌，有助食物消化：在胃腔，它填充“空洞”可以发挥“充饥填料”作用，减少饮食，是减肥的有效方法之一;在肠道，它增强对肠壁刺激，促进胃肠蠕动和消化腺的分泌，有助于正常消化，且有很强的吸水能力，可显著增强粪团的体积。软化粪便，缩短有害物质在肠道内的停留时间，使大便通畅，预防便秘。
我们要充分利用现在这发达的科技，CXC-06型纤维测定仪绝对是物超所值。
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